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粤港澳大湾区“菜篮子”建设于2019年5月启动，旨在以供港澳质量安全标准，为市场提供更优质的农产品，促进粤港澳大湾区食用农产品供给质量安全标准和品质水平的提升。粤港澳大湾区“菜篮子”检测服务采取以“一...
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按照《食品经营许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）等法律法规的要求，结合委托方的具体要求和企业内控质量体系、生产流程、...
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保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，食品保...
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保健食品稳定性试验是指保健食品通过一定程序和方法的试验，考察样品的感官、化学、物理及生物学的变化情况。通过稳定性试验，考察样品在不同环境条件下（如温度、相对湿度等）的感官、化学、物理及生物学随时间增加...
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大米在储存过程中外观会发生变化，企业会采用抛光的方式提升大米的外观为增加大米的色泽和香气，在抛光加工过程中可能会违法添加油脂类或香精香料等物质。确保大米的质量和安全，大米食品安全风险排查对于食品安全和...
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广电计量建有分子生物学实验室，拥有先进的检测设备和一支专业的技术团队，通过了CMA资质认定，可为客户提供常见农作物转基因成分检测，过敏原性成分鉴定，以及食品、饲料中动物源性成分鉴定等服务。
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药物残留检测包括农药残留检测和兽药残留检测，其中农药残留主要来自于蔬菜水果茶叶等食品中的药物残留，兽药残留主要来自于肉蛋奶等食品中的药物残留。
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水是很多食品加工生产过程中的原料或加工助剂，水系统也是药品生产工艺最重要的系统之一，水的质量关系到食品药品的质量安全。
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民以食为天”，农产品是人们日常生活的必需品，我们生活中吃到的粮食、蔬菜、水果、香辛料、肉蛋奶以及水产品等都属于农产品，食用农产品指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农产品的安全与...
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