产品列表 / products

乳制品第三方检测机构

简要描述：

乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的食品，因其营养价值丰富，受到各个年龄段人们的欢迎。

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更新日期：2023-05-09

价格：

详细介绍

品牌	广电计量	服务区域	全国
服务周期	可当天出报告	服务类型	食品农产品检测
服务资质	CMA/CNAS认可	证书报告	中英文电子/纸质报告
增值服务	可加急检测	是否可定制	是
是否有发票	是

乳制品第三方检测机构服务内容

广电计量提供乳制品全产品线全项目检测，包括维生素类、矿物质类、微生物类、可选成分类、营养素类、药物残留、添加剂和非法添加物、风险污染物、营养强化剂等标准和非标准项目的检测，提供乳制品型式检验、监督抽查与风险评估检验等。

乳制品第三方检测机构服务范围

乳及乳制品生产企业以及乳制品食品安全监督抽检与风险评估。

产品	适用范围
乳粉	以生牛（羊）乳为原料，经加工制成的粉状产品。
发酵乳	以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，又可分为发酵乳和风味发酵乳
巴氏杀菌乳	仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品
调制乳	以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
灭菌乳	超高温灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132°C并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品
灭菌乳	保持灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。
炼乳	淡炼乳：以生乳和(或)乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品
	加糖炼乳：以生乳和(或)乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。
	调制炼乳：以生乳和(或)乳制品为主料，添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品。
奶油	稀奶油：以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%～80.0%的产品
	奶油（黄油）：以乳和(或)稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。
	无水奶油（无水黄油）：以乳和(或)奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。
干酪	成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有包衣的乳制品。其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛（或其他奶畜）乳中的相应比例（乳清干酪除外）。
再制干酪	以干酪（比例大于15%）为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其它原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。

检测标准与检测项目

产品	执行标准	检测项目	资质
乳粉	GB 19644	GB 19644全项	CMA、CNAS
发酵乳	GB 19302	GB 19302全项	CMA、CNAS
巴氏杀菌乳	GB 19645	GB 19645全项	CMA、CNAS
调制乳	GB 25191	GB 25191全项	CMA、CNAS
灭菌乳	GB 25190	GB 25190全项	CMA、CNAS
炼乳	GB 13102	GB 12102全项	CMA、CNAS
奶油	GB 19646	GB 19646全项	CMA、CNAS
干酪	GB 5420	GB 5420全项	CMA、CNAS
再制干酪	GB 25192	GB 25192全项	CMA、CNAS